Sostenibilidad

Compensación de CO2:

Para compensar las emisiones de CO2 de nuestro hotel y de los huéspedes que llegan, hemos arrendado 40.000 m² de bosque en los Balcanes, que dejamos y mantenemos en su estado original.

Arquitectura:

Casa León Royal Retreat está enclavada en una finca de 10.000 metros cuadrados integrada armoniosamente en el paisaje como un pequeño hotel boutique de dos plantas. El edificio, abierto y de estilo rústico, lleva la naturaleza directamente al interior. El propio propietario desempeñó un papel decisivo en la concepción del hotel, trabajando con un estudio de arquitectura local. Se inspiró en varias vacaciones en España con su familia. Las telas, los muebles y los materiales fueron seleccionados personalmente por el propietario, por lo que también llevan la firma de la familia. Los colores y el mobiliario reflejan el paisaje con el mar, la arena y las montañas. Las grandes ventanas panorámicas en casi todas las habitaciones, en el vestíbulo y en el restaurante proporcionan un ambiente luminoso y crean una unidad con el entorno. La gran zona exterior con el jardín del hotel, bien cuidado y florido de colores, es espaciosa y ofrece el marco ideal para relajarse con pequeñas islas de paz, tumbonas y pabellones.

Gestión de la energía:

En Casa León Royal Retreat se está implantando gradualmente un concepto de ahorro energético que afecta a todas las áreas del hotel.

Se controla la temperatura correcta en piscinas, habitaciones y zonas comunes. El consumo de energía en la cocina y la lavandería se optimiza controlando muy bien los tiempos de encendido y apagado de las grandes máquinas.

En las instalaciones exteriores, la piscina y las zonas comunes, todo el sistema de iluminación se reconvirtió a bajo consumo. En los dormitorios, la iluminación se está cambiando gradualmente. La idea es aprovechar al máximo la luz natural y el clima cálido de las Islas Canarias.

Se han instalado relojes en todo el hotel para encender y apagar automáticamente las luces, y pronto los frigoríficos del bufé y las bombas de la sala de máquinas también llevarán relojes para que se apaguen automáticamente cuando no se utilicen.

Agua:

El agua es un recurso escaso en las Islas Canarias. Como en las islas no hay ríos ni lagos y el clima es muy seco, conseguir agua es un problema vital.

Un pequeño cartel en el cuarto de baño recuerda a los huéspedes de Casa León Royal Retreat que deben ahorrar agua en las duchas y evitar el lavado innecesario de toallas.

Al reducir de este modo la cantidad diaria de colada, no sólo se ahorra agua, sino también detergente y electricidad.

El uso de cabezales de ducha que ahorran agua tiene como objetivo reducir aún más el consumo de agua en un futuro próximo.

Gran parte del jardín del Retiro Real Casa León está formado por especies como cactus y similares, que requieren muy poca agua.

La planta está equipada con un sistema de tratamiento biológico que reutiliza las aguas residuales para el riego.

El agua procede de un pozo cercano en el barranco de Ayagaures. Nadie se ve afectado por la extracción de agua allí.

Un sistema de recogida de aguas pluviales en el patio interior del hotel también proporciona capacidad hídrica. Lo mismo ocurre con el sistema de tratamiento del agua doméstica.

Residuos:

El Real Retiro Casa León se rige por el principio de«evitar residuos, reciclar, eliminar» .

En la medida de lo posible, se evitan los envases de plástico, por ejemplo para el desayuno. Hay un sistema de separación de residuos en todo el hotel. Los contenedores con materiales reciclables se recogen una vez a la semana.

Delicias culinarias:

La cocina de Casa León Royal Retreat se caracteriza por la estacionalidad y las influencias regionales. Los sabores mediterráneos y canarios recorren los platos. El chef alemán Holger Schmidt, por ejemplo, mima a sus comensales con platos creativos y ligeros elaborados principalmente con ingredientes regionales. No utiliza productos precocinados ni salsas, todo se elabora individualmente y pensando en las necesidades del comensal.

Protección del medio ambiente:

El principal objetivo de Casa León Royal Retreat es armonizar la protección del medio ambiente con nuestras operaciones, mejorando así nuestra relación con el entorno y logrando la máxima satisfacción de nuestros clientes. Por este motivo, la dirección y todos los empleados de la empresa están comprometidos con la mejora continua del comportamiento medioambiental de los servicios que ofrecemos.

Nuestra política de gestión está totalmente centrada en el medio ambiente y la calidad de nuestros servicios; nuestro objetivo es alcanzar un estado de desarrollo sostenible.

Para compensar las emisiones de CO2 de nuestro hotel y de los huéspedes que llegan, hemos arrendado 40.000 m² de bosque en los Balcanes, que dejamos y mantenemos en su estado original.

Comida:

En Casa León Royal Retreat, los platos se elaboran principalmente con productos de temporada y Km. 0 productos e incluso se utilizan alimentos ecológicos.

Además de proporcionar alimentos y platos más sabrosos, esta filosofía beneficia a los pequeños productores locales, lo que repercute positivamente en la mejora de la economía local.

Al mismo tiempo, contribuye a reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera si el transporte de alimentos se reduce al mínimo.

Tenemos nuestro propio pequeño jardín de hierbas, limoneros y naranjos.